CASA VIÇOSA REAL
O NOSSO MUNDO, SEU.
Na Casa Viçosa Real, transformamos tradição em experiências extraordinárias. Somos mais do que um produtor de bebidas – somos guardiões de um legado, comprometidos em compartilhar a essência vibrante de Viçosa do Ceará com o mundo.
No Sítio Olaria, em meio à rica biodiversidade da Mata Atlântica, cultivamos nossos ingredientes com respeito à natureza e às tradições locais. Cada detalhe, desde o plantio sustentável até o envelhecimento em madeiras nobres, reflete nosso compromisso inegociável com a qualidade e a autenticidade.
Acreditamos que exclusividade não é privilégio, mas um convite. É por isso que nossas bebidas são cápsulas do tempo, que carregam o sabor da nossa terra e o aperfeiçoamento de técnicas centenárias. Com lotes que passam por até 10 anos de envelhecimento, proporcionamos mais do que produtos: criamos conexões profundas, que elevam momentos simples a experiências memoráveis.
Na Viçosa Real, o nosso mundo é seu. Descubra a autenticidade, o requinte e a paixão de uma marca que celebra suas raízes enquanto conquista novos horizontes.
DA TRADIÇÃO À EXCELÊNCIA
Viçosa Real é mais do que uma marca; é a materialização de um legado. Nossa história começa com Chico Caldas, um visionário que transformou Viçosa do Ceará com seu amor pela terra e pelo povo. Reverenciado até hoje, ele trouxe inovações para a cidade, fundou o Colégio Patronato – símbolo de educação e progresso – e lutou para preservar a identidade original de Viçosa, garantindo que suas raízes permanecessem intactas.
A Viçosa Real nasceu com o propósito de resgatar a verdadeira essência da região, rejeitando ingredientes de baixa qualidade e honrando a tradição de nossa família. O nome da marca, “Viçosa Real”, revive a memória da “Vila Viçosa Real da América”, celebrando o passado nobre de nossa terra.
No rótulo, a casa de Chico Caldas representa a autenticidade e a qualidade que defendemos. Cada garrafa é uma cápsula do tempo, um tributo ao que há de mais verdadeiro em Viçosa do Ceará. Mais do que cachaça, oferecemos uma experiência que conecta tradição, inovação e a essência vibrante da nossa história.
SÍTIO OLARIA
A CASA E A ALMA
DA VIÇOSA REAL
Há mais de seis décadas, o Sítio Olaria preserva a essência da cachaça autêntica em Viçosa do Ceará, sendo o coração da produção e envelhecimento da Viçosa Real. A apenas 3 km do centro da cidade, o sítio é um refúgio natural rodeado pela Mata Atlântica, onde árvores como ipês, cedros e cafeeiros dão vida a uma paisagem única. Nos barris, nossa cachaça interage com madeiras nobres, absorvendo complexidade e aromas únicos. Visitar o Sítio Olaria é encontrar a harmonia entre natureza e tradição, uma experiência genuína para os apaixonados pela cachaça.
RESPONSABILDIADE
AMBIENTAL
O Sítio Olaria Viçosa Real fica situado na Serra da Ibiapaba, em uma área de paisagem rica e protegida a mais de 730 metros de altitude. Cercado pela Mata Atlântica e com belas cachoeiras, o sítio preserva espécies ameaçadas e mantém uma produção que respeita o meio ambiente.
Sem queimadas na colheita da cana, utilizando apenas cortes manuais, nossa cachaça é produzida com água do próprio sítio. Os resíduos são reutilizados: o bagaço da cana é destinado à alimentação animal, e o vinhoto, à fertilização do solo. Em todas as etapas, a Viçosa Real atua em harmonia com a natureza, honrando tanto a riqueza natural quanto o respeito irrestrito às leis trabalhistas e à sustentabilidade.
